H.A.C.C.P

Alcuni degli interventi quotidiani ai quali devono adempiere le industrie e gli operatori del settore alimentare possono essere effettuati in totale autonomia (igienizzazione dei piani di lavoro, strumenti e attrezzature, controllo delle temperature dei frigo e dei congelatori). Mentre per altri, quali la disinfestazione o eventuali azioni preventive, è necessario rivolgersi a dei validi professionisti, dotati di preparazione e attrezzature adeguate. In questi casi interviene Italsia: la qualità dei nostri servizi è garantita da una lunga esperienza nel settore, diverse certificazioni che attestano il livello di professionalità acquisito e naturalmente la soddisfazione dei nostri clienti.

Il controllo degli infestanti in ambito alimentare è un aspetto cruciale, obbligatorio per legge. Per la nostra esperienza il rischio di elementi contaminanti, infatti, è sempre presente e spesso riscontrabile anche in ambienti puliti. I controlli H.A.C.C.P. di Italsia permettono di prevenire la contaminazione batterica, derivante da roditori e insetti, attraverso la chiusura di vie di accesso degli infestanti, la rimozione di elementi che ne incoraggiano la presenza e l’eliminazione dell’eventuale infestazione. La fase successiva, il monitoraggio preventivo, mette la tua azienda al riparo dalle pesanti sanzioni per la mancata o errata applicazione del protocollo H.A.C.C.P.